Bí quyết làm bánh tai heo ngon ngất ngây

Cách làm bánh tai heo vô cùng đơn giản, bạn sẽ không ngờ được món bánh giòn rụm, thơm ngon này lại có cách làm...

Cách nấu chè trôi nước lá dứa ngon miễn chê

Nếu bạn là tín đồ của những món xôi lá dứa hay chè nếp lá dứa thì bạn chắc chắn không thể bỏ qua...

Cách làm chè Thái sầu riêng Đà Nẵng

Thái Lan là một vùng đất cực hấp dẫn với đồ ăn vặt đủ các hương vị đặc biệt, và không thể không nhắc...

Cách làm thạch rau câu con cá dẻo

Từ gói thạch rau câu con cá dẻo dễ dàng mua được tại chợ hay siêu thị là bạn có thể làm được món...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm chè bưởi ngon

Nấu chè bưởi ngon thật dễ, có nhiều cách để nấu món chè này nhưng yêu cầu chung là phải có mùi thơm của đường thốt nốt, cùi bưởi giòn, nước cốt dừa béo. Cùng vị đậm đà học cách làm món chè bưởi ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm chè bưởi ngon:

– 1 quả bưởi to

– 250 gr đậu xanh đã xát vỏ

– 300 gr đường

– 3 ống bột hương vani

– 50 gr bột năng

– 100 gr đậu phộng rang sẵn

– 1 hộp nước cốt dừa

– 2 thìa muối

Cách làm chè bưởi ngon:

Bước 1:

– Đầu tiên các bạn cần sơ chế phần cùi bưởi. Bưởi gọt vỏ, giữ lại phần cùi trắng và thái hạt lựu khoảng 1 cm

Lưu ý: Phần cùi bưởi các bạn gọt vừa phải thôi nhé vì nếu gọt quá mỏng thì tinh dầu vỏ bưởi sẽ làm món chè bị đắng

Bước 2:

– Ướp phần cùi trắng với 2 thìa muối trong 10 phút, dùng tay bóp nhẹ nhè sau đó xả lại bằng nước sạch nhiều lần cho sạch muối rồi để dáo nước

Bước 3:

– Đun 1 nồi nước sôi cùng 1 chút xíu muối. Sau đó cho phần cùi bưởi vào luộc sơ rồi lại xả lại với nước lạnh và vắt dáo nước. Như vậy cùi bưởi sẽ không còn vị đắng và cay nữa

 

Bước 4:

– Trộn cùi bởi cùng 100 gr đường trong 2 tiếng và lăn khô cùi bưởi với 30 gr bột năng vì bột năng sẽ làm cho cùi bưởi có hương vị giòn dai đặc trứng

Bước 5:

– đem đậu xanh đi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng rồi nấu chín trong 30 phút và vớt ra để vào 1 bát con.

Bước 6:

– Cho nốt 200 gr đường vào nồi nước luộc đầu. Với số bột năng còn lại, các bạn hòa tan cùng 1 chút nước sau đó cũng đổ vào nồi, khuấy đều.

– Khi nước đường quánh lại thì các bạn cho đậu xanh và vỏ bưởi vào. Khi sôi lại để thêm 3 phút thì cho tinh bột vani vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 7:

– Múc chè ra bát và rưới thêm 1 ít nước cốt dừa cùng lạc rang lên trên

Món chè bưởi cuối cùng cũng xong rồi

Chúc các bạn thành công với công thức làm chè bưởi ngon này nhé

TIN HAY

Bí quyết làm bánh tai heo ngon ngất ngây

Cách làm bánh tai heo vô cùng đơn giản, bạn sẽ không ngờ được món bánh giòn rụm, thơm ngon này lại có cách làm...

Cách nấu chè trôi nước lá dứa ngon miễn chê

Nếu bạn là tín đồ của những món xôi lá dứa hay chè nếp lá dứa thì bạn chắc chắn không thể bỏ qua...

Cách làm chè Thái sầu riêng Đà Nẵng

Thái Lan là một vùng đất cực hấp dẫn với đồ ăn vặt đủ các hương vị đặc biệt, và không thể không nhắc...

Cách làm thạch rau câu con cá dẻo

Từ gói thạch rau câu con cá dẻo dễ dàng mua được tại chợ hay siêu thị là bạn có thể làm được món...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

TIN LIÊN QUAN

Bí quyết làm bánh tai heo ngon ngất ngây

Cách làm bánh tai heo vô cùng đơn giản, bạn sẽ không ngờ được món bánh giòn rụm, thơm ngon này lại có cách làm...

Cách nấu chè trôi nước lá dứa ngon miễn chê

Nếu bạn là tín đồ của những món xôi lá dứa hay chè nếp lá dứa thì bạn chắc chắn không thể bỏ qua...

Cách làm chè Thái sầu riêng Đà Nẵng

Thái Lan là một vùng đất cực hấp dẫn với đồ ăn vặt đủ các hương vị đặc biệt, và không thể không nhắc...

Cách làm thạch rau câu con cá dẻo

Từ gói thạch rau câu con cá dẻo dễ dàng mua được tại chợ hay siêu thị là bạn có thể làm được món...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here