Cách làm chè con ong tại nhà

Chè con ong là một món ăn rất phổ biến, nhất là ở các vùng làng quê Việt Nam. Tết đến, hay các ngày lễ trong năm, các mẹ, các bà hay làm những đĩa chè con ong để “thiết đãi những thực khách”. Cái vị dẻo dẻo của gạo nếp kết hợp với cái ấm nóng của gừng tạo nên một món chè mà khiến bao người “xiêu lòng”. Nguyên liệu thì dễ kiếm vô cùng, cách làm thì “dễ không tưởng”, chỉ cần bạn dành chút thời gian để làm là bạn đã có ngay cho gia đình và bạn bè mình món chè con ong ngon-bổ-rẻ này rồi. Cùng Vị Đậm Đà bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm chè con ong

– ½ kg gạo nếp

– 0.2 kg đường mật

– 1 nhánh gừng già

– 10ml dầu mè

– Vừng trắng, lạc rang

Cách làm chè con ong tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè con ong:

– Gạo nếp vo sạch rồi ngâm với chút muối qua đêm khoảng 6-8h.

– Gừng gọt vỏ, cho vào cối giã nhỏ.

Bước 2:

– Gạo nếp sau khi ngâm qua đêm vo lại lần nữa cho sạch. Để ráo nước rồi cho vào chõ đồ xôi, Đến khi xôi chín mềm thì rưới 10ml dầu mè vào rồi xới tơi lên, đồ thêm 5-7 phút là được.

Bước 3:

– Bắc nồi lên bếp để nấu chè, đổ đường với 250ml nước vào nồi, ngoáy tan và đun sôi.

Bước 4:

– Đến khi hỗn hợp nước đường bắt đầu sôi thì cho ½ số gừng giã vào.

Bước 5:

– Đến khi nước đường sôi sục lên thì bạn cho xôi vào và đảo đều lên.

Bước 6:

– Đảo đến khi xôi với đường hòa quyện và đồng nhất thì cho nốt chỗ gừng còn lại vào đảo tiếp 1-2 phút thì tắt bếp, bắc ra. Rắc lạc và vừng lên trên.

Bước 7:

– Xôi đổ ra đĩa sâu lòng hoặc cho vào khuôn ép lấy hình.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè con ong nhé.

TIN HAY

Cách làm cá lóc kho tộ ngon đậm đà mà đơn giản tại nhà

Cá lóc kho tộ là một trong những món ăn dân dã và rất dễ làm, thế nhưng nhiều chị em nhà mình vẫn chưa làm...

Hướng dẫn làm món thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời

Hướng dẫn làm món Thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời, đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, rất ngon và rất tốt...

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

TIN LIÊN QUAN

Cách làm cá lóc kho tộ ngon đậm đà mà đơn giản tại nhà

Cá lóc kho tộ là một trong những món ăn dân dã và rất dễ làm, thế nhưng nhiều chị em nhà mình vẫn chưa làm...

Hướng dẫn làm món thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời

Hướng dẫn làm món Thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời, đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, rất ngon và rất tốt...

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x