Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

Bánh Sponge Victoria Mini – Món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt chắc chắn không thể bỏ qua hương vị bánh Sponge Victoria mini đầy lôi cuốn. Bánh...

Cách làm bánh trung thu tiramisu đơn giản tại nhà

Trung thu sắp đến rồi, bạn đã chuẩn bị loại bánh trung thu nào để tặng người thân và bạn bè chưa? Sẽ thật ý nghĩa...

Cách làm bánh trung thu tuyết mát lạnh, ăn hoài không ngán

Bánh trung thu tuyết là cái tên còn khá mới lạ đối với nhiều người. Loại bánh trung thu này được làm từ bột nếp...

Cách làm nộm tai heo xoài xanh giòn ngon

Xoài xanh và tai heo đều là những món ngon quen thuộc của người Việt Nam. Xoài có vị chua ngọt, tai heo giòn dai, nếu kết hợp hai nguyên liệu trên với nhau làm thành nộm thì chắc chắn sẽ được một món ăn vừa thanh mát vừa đậm đà. Hôm nay hãy tìm hiểu cách làm nộm tai heo xoài xanh nhé.

Nguyên liệu làm nộm tai heo xoài xanh

– 1 tai heo

– 1 trái xoài xanh

– 1 củ cà rốt, 2 quả chanh tươi, 2 quả ớt

– 150g lạc

– Rau thơm, rau răm, rau húng quế

– Các loại gia vị: bột canh, đường, giấm, nước mắm, tỏi

Cách làm nộm tai heo xoài xanh

Bước 1:

– Chần tai heo qua nước sôi, vớt ra rửa bằng nước muối và cạo sạch lông. Sau khi rửa sạch tai heo thì luộc chín, bỏ thêm ít muối vào nồi luộc.

– Sau khi luộc xong, vớt tai heo ra và ngâm tai heo vào tô chứa nước sôi để nguội, như thế tai heo sẽ trắng, giòn và ngon hơn. Khi tai heo đã nguội thì thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2:

– Cạo sạch vỏ của xoài xanh và cà rốt rồi nạo thành sợi.

– Rửa sạch các loại rau thơm và thái nhỏ.

– Rửa sạch và băm nhuyễn tỏi và ớt.

Bước 3:

– Pha hỗn hợp trộn nộm: ¼ bát nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm, 2 quả chanh. Bỏ thêm ớt và tỏi đã băm nhuyễn vào và khuấy đều.

– Lạc rang chín, ủ bằng giấy báo 2 phút để lạc giòn hơn. Sau đó bóc vỏ lạc và giã sao cho lạc chỉ vỡ làm đôi hoặc ba.

Bước 4:

– Cho tai heo, xoài xanh, cà rốt, rau thơm vào một bát tô to, bỏ thêm bát nước mắm đã pha trộn ở bước 3 và trộn đều trong 5 phút. Nếu cần thiết thì bỏ thêm gia vị để vừa ăn.

– Lúc gần ăn thì cho thêm lạc vào và bày ra đĩa.

Một số lưu ý khi làm nộm tai heo xoài xanh

– Tai heo nên luộc chín vừa phải, không nên luộc chín kĩ vì tai heo chín kĩ sẽ mất đi độ giòn và vị ngon.

– Lúc làm nước mắm pha trộn bạn có thể tự nêm nếm theo khẩu vị của mình.

– Nên ăn ngay sau khi đã hoàn thành nộm tai heo xoài xanh, có thể ăn kèm bánh phồng tôm để tròn vị.

Xoài xanh, tai heo là những món ăn vừa ngon vừa dễ chế biến. Nộm tai heo xoài xanh thích hợp để ăn vặt, tiếp khách hay nhâm nhi bên các món nhậu. Cách làm nộm tai heo xoài xanh rất đơn giản, các chị em có thể mang đến cho gia đình một bữa ăn cực ngon mà không mất quá nhiều công sức.

TIN HAY

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

Bánh Sponge Victoria Mini – Món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt chắc chắn không thể bỏ qua hương vị bánh Sponge Victoria mini đầy lôi cuốn. Bánh...

Cách làm bánh trung thu tiramisu đơn giản tại nhà

Trung thu sắp đến rồi, bạn đã chuẩn bị loại bánh trung thu nào để tặng người thân và bạn bè chưa? Sẽ thật ý nghĩa...

Cách làm bánh trung thu tuyết mát lạnh, ăn hoài không ngán

Bánh trung thu tuyết là cái tên còn khá mới lạ đối với nhiều người. Loại bánh trung thu này được làm từ bột nếp...

TIN LIÊN QUAN

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

Bánh Sponge Victoria Mini – Món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt chắc chắn không thể bỏ qua hương vị bánh Sponge Victoria mini đầy lôi cuốn. Bánh...

Cách làm bánh trung thu tiramisu đơn giản tại nhà

Trung thu sắp đến rồi, bạn đã chuẩn bị loại bánh trung thu nào để tặng người thân và bạn bè chưa? Sẽ thật ý nghĩa...
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x