Cách nấu chè thập cẩm miền Trung

Chè thập cẩm là món ăn vặt rất phổ biến ở khắp đất nước Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có một cách nấu chè thập cẩm riêng, là đặc trưng ở mỗi vùng miền đó. Hôm nay Vị Đậm Đà  sẽ dạy cùng bạn học cách nấu chè thập cẩm miền Trung với nguyên liệu chủ yếu là các loại đậu như đậu xanh, đậu ván, đậu đen. Hãy cùng thử làm chè thập cẩm miền trung và nếm xem khác biệt so với chè thập cẩm miền Bắc và miền Nam như thế nào nhé!

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm miền Trung

– 100g đậu đỏ

– 100g đậu xanh

– 50g đậu phộng rang

– 100g bột nếp/bột mì

– 100g bột năng

– 1 quả dừa

– Lá dứa tươi

– Đường kính

– Nước cốt dừa

– 1 bịch sữa tươi 200ml

Cách nấu chè thập cẩm miền Trung

Bước 1:

– Đậu đỏ ngâm qua nước 15 phút, cho vào nồi nấu mềm, thêm 2 muỗng đường kính cho vừa ăn. Lấy chè đậu ra rồi để nguội.

– Đậu xanh ngâm nước, lấy sạch vỏ rồi nấu chín, tán nhuyễn và vo thành viên nhỏ.

Bước 2:

– Dừa tách cùi, một nửa cùi bào sợi nhỏ, một nửa cùi cắt thành hạt lựu, cho lăn qua bột năng rồi luộc chín.

– Bột nếp/bột mì cho vào một lượng nước vừa phải, vo thành từng viên nhỏ rồi luộc chín, vớt ra để nguội.

Bước 3:

– Cho nước, đường, sữa tươi, lá dứa vào nồi, đun sôi rồi nhắc ra để nguội, lọc lấy nước.

– Cho một ít các loại chè vào trong một bát, cho thêm dừa, đâu phộng rang, sau cùng là hỗn hợp nước lá dứa, đường, sữa vào. Cho thêm vào bát một ít đá bào và thưởng thức.

Cách nấu chè thập cẩm miền trung khá đơn giản, không phức tạp như chè thập cẩm miền nam, hương vị cũng rất mới lạ và thơm ngon, giúp cơ thể hạ nhiệt trong ngày hè. Chúc các bạn thành công với món chè thập cẩm miền trung nhé.

TIN HAY

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

TIN LIÊN QUAN

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x