Canh chua rau muống tép thanh mát cho cả nhà

Rau muống nấu canh chua một món ăn quen thuộc với biết bao người Việt Nam. Đơn giản dễ làm đặc biệt những ai đang cảm mà thưởng thức xong món này đảm bảo khỏe hẳn luôn.

Nguyên Liệu

  • 1 bó rau muống
  • 150g tép tươi
  • 1 trái cà chua
  • Một ít cơm mẻ
  • Hành lá, ngổ (ngò om)
  • Nước mắm, muối, đường

Cách làm

Chuẩn bị:

  • Khi mua tép không cần phải mua loại lớn, nhưng phải thật tươi. Rửa sạch tép, cắt bỏ chân, đầu đuôi, ướp với muối.
  • Rau muốn chọn loại nhỏ cọng, ngắt lấy chỗ non, rửa sạch, cắt khúc 4cm.
  • Cà chua bỏ hột, cắt múi cam.
  • Hành lá, ngò om cắt nhỏ.
  • Cơm mẻ cho qua một cái rây, cà cho nhuyển.

Thực hiện

 

  • Bước 1: Lấy một nồi nước vừa đủ dùng, đun sôi, cho tép và cà chua vào nấu chung, nêm nước mắm, muối, đường. Nầu đến khi cà chua mềm, tép chín.
  • Bước 2: Cho rau muống vào nấu sôi trở lại, cho cơm mẻ nấu thêm chừng 5 phút là được, nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
  • Bước 3: Cho hành lá và rau ngò om và đảo đều, múc ra tô.
  • Bước 4: Món này ăn rất ngon và mát có thể dùng nóng hoặc nguội. Ăn kèm cà muối là rất hợp.

TIN HAY

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

Bánh Sponge Victoria Mini – Món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt chắc chắn không thể bỏ qua hương vị bánh Sponge Victoria mini đầy lôi cuốn. Bánh...

Cách làm bánh trung thu tiramisu đơn giản tại nhà

Trung thu sắp đến rồi, bạn đã chuẩn bị loại bánh trung thu nào để tặng người thân và bạn bè chưa? Sẽ thật ý nghĩa...

TIN LIÊN QUAN

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

Bánh Sponge Victoria Mini – Món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt chắc chắn không thể bỏ qua hương vị bánh Sponge Victoria mini đầy lôi cuốn. Bánh...
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x