Công thức làm bánh Crepe kiểu Pháp đơn giản

Bạn đã từng thử món bánh mềm mềm, dai dai và thơm lừng này lần nào chưa? Bạn có bị hấp dẫn bởi món bánh đến từ Pháp này chứ? Nếu là một tín đồ của món bánh này hãy tham khảo cách làm món bánh ngay dưới đây nhé.

Công thức làm bánh Crepe đơn giản kiểu Pháp

Cũng tương tự như học làm bánh trung thu của trang thôi!

Nguyên liệu:

  • Bột mì: 300gram
  • Sữa tươi: 500ml
  • Bơ: 40gram
  • 3 quả trứng gà
  • Dâu tây: 100gram (có thể thêm chuối hoặc các loại trái cây khác)
  • 1 muỗng cà phê đường cát
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Sirô sôcôla hoặc mật ong

Cách làm:

  • Bước 1: Đun nóng bơ đến khi bơ tan chảy rồi để nguội.

  • Bước 2: Trộn đều bơ với trứng gà.

  • Bước 3: Lấy một cái âu khác cho bột, đường và muối vào trộn đều.

  • Bước 4: Từ từ cho hỗn hợp trứng, sữa vào trong âu bột, dùng cây đánh trứng đánh đều tay và không để bột vón cục. Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 60 phút.

  • Bước 5: Cho chảo lên bếp, đun nóng chảo, phết 1 lớp bơ mỏng trên bề mặt chảo để chống dính.

  • Bước 6: Múc lượng bột vừa phải đổ vào chảo sao cho khi nghiêng tròn chảo thì bột dàn đều khắp mặt chảo là được. Khi mặt dưới của bánh đã vàng thì lật mặt bánh, để bánh trên chảo thêm khoảng 30s thì xếp bánh ra dĩa, để nguội. Tiếp tục làm lần lượt cho đến khi hết số bột còn lại.

  • Bước 7: Xắt nhỏ dâu tây, chuối… đặt vào giữa bánh rồi cuộn tròn hoặc gấp khúc thành hình quạt tùy ý. Thêm một ít sirô sôcôla hoặc mật ong rồi thưởng thức nào.

Mách cho các bạn thêm một mẹo nhỏ nè, vì bánh Crepe có độ ngọt rồi nên khi các bạn sử dụng các loại sirô hoặc hoa quả ăn kèm có vị ngọt, chua nhẹ để món bánh giảm bớt độ ngán nhé.

TIN HAY

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

Bánh Sponge Victoria Mini – Món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt chắc chắn không thể bỏ qua hương vị bánh Sponge Victoria mini đầy lôi cuốn. Bánh...

Cách làm bánh trung thu tiramisu đơn giản tại nhà

Trung thu sắp đến rồi, bạn đã chuẩn bị loại bánh trung thu nào để tặng người thân và bạn bè chưa? Sẽ thật ý nghĩa...

TIN LIÊN QUAN

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

Bánh Sponge Victoria Mini – Món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh ngọt chắc chắn không thể bỏ qua hương vị bánh Sponge Victoria mini đầy lôi cuốn. Bánh...
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x