Sakura Mochi – bánh Trung thu đặc biệt của nước Nhật

Thay vì đi mua những chiếc bánh trung thu truyền thống, mùa trung thu năm nay các bạn hãy thử làm cả nhà và bạn bè bất ngờ bằng món quà là bánh sakura mochi ngon và tuyệt đẹp nhé! Chắc chắn hương vị thơm ngon, hấp dẫn và hình thức siêu đẹp của món bánh này sẽ làm mọi người thích mê cho mà xem.

Học làm bánh trung thu Nhật Bản Sakura Mochi

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh sakura mochi:

  • 250g gạo nếp.
  • 150g nhân đậu đỏ.
  • 10 lá sakura muối (bạn có thể tìm mua ở các shop chuyên bán nguyên liệu làm bánh online hoặc tại các shop bán đồ Nhật).
  • Đường, màu thực phẩm đỏ.

Hướng dẫn cách làm bánh sakura mochi:

  • Bước 1: Nếp vo sạch và ngâm khoảng vài tiếng sau đó cho vào tô chịu nhiệt, thêm một chút màu đỏ để khi nấu xôi có màu hồng nhạt. Dùng bọc nylong bọc lại và cho vào lò vi sóng đến khi xôi chín thì lấy ra.

  • Bước 2: Ngâm lá sakura vào nước cho ra hết muối sau đó lau khô.

  • Bước 3: Chia đều nhân đậu đỏ thành những viên nhỏ và vo tròn.
  • Bước 4: Như làm bánh trung thu Custard, ta cho 1 muỗng đường vào nếp đã đồ chín và trộn đều, tiếp đến dùng chày giã sơ nếp để tạo độ dẻo mịn. Chỉ cần giã khoảng 30 – 60 giây là được.
  • Bước 5: Chia xôi thành những phần nhỏ đều nhau, phần xôi bằng với số viên nhân, sau đó cho ra màng bọc thực phẩm. Tiếp tục dùng tay đè dẹp miếng xôi rồi cho viên nhân lên và gói tròn lại. Làm lần lượt cho đến khi hết số nhân và vỏ còn lại.

Như vậy là món bánh Sakura mochi đã hoàn thành rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh trung thu sakura mochi Nhật Bản ngon mê li này, học làm bánh trung thu ở đâu cũng không ngon vầy đâu nhé!

TIN HAY

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...

Bánh trung thu dẻo nhân cốm xanh ngọt ngào

Cốm xanh là món quà ăn vặt của người Hà Nội, mùa cốm đến, nhiều loại món ăn, bánh kẹo cũng được chế biến...

TIN LIÊN QUAN

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

Cách làm bánh Chimichanga đúng điệu Mexico

Cách làm bánh Chimichanga gần giống với cách làm chả giò chiên của người Việt vì thế bánh Chimichanga được ví như món chả giò...
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x