Thưởng thức bánh trung thu ba màu lạ lẫm

Chúng ta đã quá quen với chiếc bánh trung thu nướng, bánh dẻo truyền thống, để thay đổi vị trong dịp Tết trung thu, tại sao bạn không thử tự làm những chiếc bánh trung thu độc đáo. Cùng khám phá cách làm bánh trung thu ba màu lạ mắt nhưng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh:

  • Bột mì: 600gam
  • Đậu đỏ hầm nhuyễn: 500gam
  • Lòng đỏ trứng vịt muối: phụ thuộc vào số bánh muốn làm
  • Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
  • Bột bắp: 20gam
  • Bột cacao: 20gam
  • Bột trà xanh: 20gam
  • Đường cát trắng, dầu ăn, bơ

Cách làm bánh trung thu ba màu:

  • Bước 1: bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho bột mì, lòng đỏ trứng gà, bơ, đường và một ít nước vào tô lớn, trộn đều để được hỗn hợp mềm dẻo và mịn, tạo thành một khối.

  • Bước 2: chia bột vừa trộn thành ba phần bằng nhau, trộn lần lượt một phần bột với bột bắp, một phần trộn với bột trà xanh, một phần trộn với bột ca cao, trong lúc trộn cho thêm một chút dầu ăn để chống dính.

  • Bước 3: mỗi phần bột lấy một lượng đều nhau, gom ba phần bột lại với nhau.

  • Bước 4: đậu đỏ hầm nhuyễn chia thành viên tròn, sau đó ấn dẹp cho lòng đỏ trứng muối vào cùng. Chia phần vỏ và nhân bánh theo tỉ lệ 1:2, vỏ bánh 1 phần, nhân bánh bánh 2 phần có tính cả trứng muối.
  • Bước 5: cho nhân bánh vào giữa phần bột bánh, dùng tay vo tròn để vỏ bánh bọc kín phần nhân, xoa lên một chút dầu ăn.
  • Bước 6: cho bánh vào khuôn, ấn mạnh để bánh thành hình, trút nhẹ bánh ra khỏi khuôn.
  • Bước 7: đặt bánh vào khay, nướng trong khoảng 20 phút.

Măm cổ ngày tết trung thu sẽ thêm bắt mắt và sinh động hơn với chiếc bánh trung thu ba màu độc đáo, cách làm bánh trung thu ba màu không quá phức tạp và cầu kì, vì vậy bạn có thể tự làm bánh trung thu ba màu ngay tại nhà.

TIN HAY

Cách làm cá lóc kho tộ ngon đậm đà mà đơn giản tại nhà

Cá lóc kho tộ là một trong những món ăn dân dã và rất dễ làm, thế nhưng nhiều chị em nhà mình vẫn chưa làm...

Hướng dẫn làm món thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời

Hướng dẫn làm món Thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời, đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, rất ngon và rất tốt...

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...

Làm kem chanh giải nhiệt mùa hè

Nắng nóng sẽ làm sức đề kháng của chúng ta giảm đi rất nhiều, chính vì vậy sử dụng chanh là hợp lý. Chanh...

TIN LIÊN QUAN

Cách làm cá lóc kho tộ ngon đậm đà mà đơn giản tại nhà

Cá lóc kho tộ là một trong những món ăn dân dã và rất dễ làm, thế nhưng nhiều chị em nhà mình vẫn chưa làm...

Hướng dẫn làm món thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời

Hướng dẫn làm món Thịt kho hạt dẻ ngon tuyệt vời, đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, rất ngon và rất tốt...

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon

Cách làm Mực xào Nấm Hương thơm ngon, hướng dẫn làm món mực xào nấm hương, Mực xào Nấm Hương thơm ngon, Hôm nay...

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt...
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x